冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。“冬至”是一年当中白天最短、夜晚最长的一天。

12月22日，今天是中国二十四节气中最重要的日子──冬至。这一天，家家户户都要团圆，包饺子、吃汤圆、吃各种美食，俗称“做冬”。

冬至”吃汤圆意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征一家人团团圆圆，和睦幸福。同时，吃汤圆也代表着增长一岁，所谓“冬至圆仔呷落加一岁”，就是指在冬至吃了汤圆就长大了一岁。

冬至为什么吃饺子?有人表示水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬来无尽长夜，雪覆三尺深寒。
谁家在吃饺子，小村几缕炊烟。
岁月匆匆，料峭又一年。转眼，冬至悄然而至。